von Monika Simon-Weber
Eine beinahe in Vergessenheit geratene Wildfrucht ist die Kornelkirsche. Obwohl sie in Parkanlagen oder Gärten gerne als Zierstrauch gepflanzt wird, ist die kulinarische und gesundheitliche Wirkung ihrer roten Früchte häufig unbekannt.
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von Monika Simon-Weber
Die Brennesselfrüchte sind zurzeit überall an den Brennnesselpflanzen zu entdecken.
Die Früchte bzw. Samen sind grün, eckig und an 3 – 8 cm langen, hängenden Rispen in den Blattachseln. Während eines Spazierganges können diese gut gesammelt werden…. [Weiterlesen…]